Romantisk middag

Vår kjøkkensjef er stolt av å tilby våre gjester menyer som er satt sammen med stor omhu og glede. Menyene representerer en kombinasjon av det beste fra norsk mattradisjon og det internasjonale kjøkken. Våre vinkyndige ansatte setter gjerne vin til, eller du kan selv velge fra vårt rikholdige vinkart. Uansett skal en romantisk middag være en opplevelse du og din kjære tenker tilbake på med glede!

Under er et par eksempler på Romantisk middag vi serverer når du er på Romantisk Aften opphold på Refsnes Gods. Menyen settes sammen av kjøkkensjefen, basert på dagens beste råvarer slik at du er garantert en smaksopplevelse som kompletterer hverandre.

Eksempel 1:

• Kamskjell med foie gras / Salat med valnøtter og granateple / Trøffelvinaigrette
• Piggvar med pistasje og urtecrust / Sauterte sukkererter / Blåskjell beurre blanc
• Salviebakt kalverygg / Potet mille feuille / Parma fagotte / Rødvinsreduksjon med steinsopp
• Kjøkkenets utvalgte oster
• Lun sjokoladeterte / Vaniljesyltede plommer / Armagnac og sviskeiskrem

Eksempel 2:

• Skalldyrbuljong / lakserogn / kamchatka bouchoun
• Hellefisk med sopp / kremet polenta / urteolje
• Timianstekt hjort / blomkålkrem / grillet asparges / morkelsaus
• Kjøkkenets utvalgte urter
• Mocca- og vaniljebrulée / ganash / rabarbra shot

For bestilling eller ytterligere informasjon
benytt kontaktskjema, send mail til post@refsnesgods.no eller
ring oss på telefon 69 27 83 00

Alle våre pakketilbud kan også kjøpes som gavekort.